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05.06.2018, 15:52 Uhr

Gourmet-Erlebnis auf grüner Wiese in Versmold

Sie haben ihren eigenen Kopf, aber sie folgen auch auf Zuruf. So umschreibt Michel Klack (30) den Charakter seiner Wagyu-Rinder. Auf seiner grünen Wiese wächst Fleisch heran, das von Spitzenköchen als Gourmet-Erlebnis bezeichnet wird.

Gourmet-Erlebnis auf grüner Wiese in Versmold

Die Keimzellen seiner Zucht: Michel Klack mit zwei Wagyu-Muttertieren. Foto: Harald Preuin

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