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Ernährung
Hochschule Osnabrück forscht zu Gemüseanbau in der Stadt
Die Erzeugung von Lebensmitteln in den Städten ist ein großes Zukunftsthema - die Hochschule Osnabrück reagiert auf diesen Trend mit einem neuen Forschungsgewächshaus.
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Andreas Ulbrich, fachliche Leitung der Arbeitsgruppe „Growing Knowledge“ (l), und Sebastian Deck, wissenschaftlicher Mitarbeiter und Koordinator der Farm, stehen zwischen Pfeffergewächsen in der Indoor-Farm "Agrarsysteme der Zukunft“. Mit der laut eigenen Angaben europaweit einzigartigen Indoorfarm sollen unter anderem vor dem Hintergrund des Klimawandels Ernährungsfragen der Zukunft erforscht werden. Foto: dpa/ Lino Mirgeler
