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Alle Artikel zum Thema: Ernährung

Lebensmittel

Senf in Rostbratwürstchen: Warnung an Allergiker

Von dpa

In einer neuen Studie wurden die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln untersucht. Foto:Fabian Sommer/dpa

Ernährung

Studie zeigt Umweltauswirkungen von 57.000 Lebensmitteln auf

Von dpa

Ein Mann in Colombo mit einer Ladung importierter Lebensmittel auf einem Markt. Foto:Eranga Jayawardena/AP/dpa

Inselstaat

Große Sorge über Lebensmittelkrise in Sri Lanka

Von dpa

Der Massengutfrachter „Razoni“ verlässt den Hafen von Odessa. Das unter der Flagge Sierra Leones fahrende Schiff befördert rund 26.000 Tonnen ukrainisches Getreide in den Libanon. Foto:Michael Shtekel/AP/dpa

Odessa

Ukraine-Krieg: Ankunft von Getreide-Schiff verzögert sich

Von dpa

In der Klinik im somalischen Baidoa werden schwer unterernährte Kinder behandelt. Foto:Eva-Maria Krafczyk/dpa

Deutschland

880 Millionen Euro für Kampf gegen Hunger

Von dpa

Die zerstörten Überreste einer Antonow An-225 liegen auf einem Flugplatz in Hostomel. Foto:Christophe Gateau/dpa

Russische Invasion

Krieg gegen die Ukraine: So ist die Lage

Von dpa

Cannabis-Lollies. Foto:Jörg Carstensen/dpa/Symbolbild

Ernährung

Landkreis Göttingen verbietet Verkauf CBD-haltiger Produkte

Von dpa

Kann bald wieder Getreide aus der Ukraine exportiert werden? Svenja Schulze ist skeptisch. Foto:Bernd von Jutrczenka/dpa

Krieg in der Ukraine

Schulze nach Annäherung bei Getreideexport noch skeptisch

Von dpa

Aufgrund der anhaltenden russischen Seeblockade der ukrainischen Schwarzmeerhäfen können Millionen Tonnen der letztjährigen Ernte noch immer nicht ihr Ziel erreichen. Foto:Efrem Lukatsky/AP/dpa

Treffen in Istanbul

Erster Durchbruch im Streit um ukrainische Getreideexporte

Von dpa

Gegen das furchtbare „Hangry“-Gefühl hilft vor allem eins: der Griff in den Kühlschrank. Foto:Lino Mirgeler/dpa

Psychologie

„Hangry“: Studie belegt Verbindung zwischen Hunger und Ärger

Von dpa

An Somalier, die vor der Dürre geflohen sind, werden am Rande der Hauptstadt Mogadischu Lebensmittelspenden verteilt. Foto:Farah Abdi Warsameh/AP/dpa

UN-Bericht

Zahl der Hungernden weltweit deutlich gestiegen

Von dpa

Eine Frau gehtan den Ruinen der Stadtverwaltung von Ochtyrka vorbei. Foto:Michal Burza/ZUMA Press Wire/dpa

Offener Brief

Prominente fordern Waffenstillstand in der Ukraine

Von dpa

Trauernde sitzen 2021 neben eingehüllten Leichen unter Bäumen in Idlib und warten darauf, dass Kampfflugzeuge abziehen. Foto:Anas Alkharboutli/dpa

Bürgerkrieg

UN: Mehr als 306.000 tote Zivilisten in Krieg in Syrien

Von dpa

Maiskörner werden in einer Lagerhalle in der Region Kiew gelagert. Durch den Krieg in der Ukraine können Millionen Tonnen Getreide nicht exportiert werden, was in mehreren Ländern der Welt bereits zu Nahrungsmittelknappheit führt. Foto:---/Ukrinform/dpa

Krieg in der Ukraine

Kreml: Russland in Getreide-Krise bereit zu Kooperation

Von dpa

„Sollten die Kiewer Behörden reifen, werden wir nur zu gerne kooperieren“: der russische Außenminister Sergej Lawrow in Ankara. Foto:Burhan Ozbilici/AP/dpa

Lawrow in der Türkei

Russland gibt Ukraine Schuld an Getreideblockade

Von dpa

2,1 Prozent der 634 Millionen im Jahr 2021 geschlachteten Masthühner waren nicht zum Verzehr geeignet - das sind mehr als 13,3 Millionen. Foto:Jens Büttner/dpa-Zentralbild/dpa

Ernährung

Fleischkontrolle: Hühner fallen häufiger durch als Schweine

Von dpa

Eine Nestschaukel auf einem gesperrten Spielplatz im Leipziger Rosenthal ist mit rot-weißem Flatterband umwickelt. Foto:Jan Woitas/dpa

Umfrage

Kinder im Zuge der Corona-Krise dicker und weniger fit

Von dpa

Luigi Di Maio, Außenminister von Italien. Das Land hat nach seinen Worten einen Plan für eine Friedenslösung im Ukraine-Krieg entwickelt. Foto:Oliver Weiken/dpa

Krieg

Italien erarbeitet Plan für Friedensprozess im Ukraine-Krieg

Von dpa

Eine Honigbiene fliegt im Bieneninstitut Celle auf eine Blume zu. Foto:Christophe Gateau/dpa

Natur

„Keine Spaßveranstaltung“: Bienenhalter benötigen Fachwissen

Von dpa

„Russland führt diesen Krieg mit einer anderen schrecklichen, aber leiseren Waffe: Hunger und Entbehrung“: Bundesaußenministerin Baerbock in New York. Foto:John Minchillo/AP/dpa

Krieg in der Ukraine

Baerbock: Russland benutzt Hunger als Kriegswaffe

Von dpa

Illegale Viehzucht in Mittelamerika sorgt für große Probleme, zum Beispiel Umweltzerstörung. Foto:Andre Penner/AP/dpa

Umwelt

Bericht: Viehzucht verursacht Abholzung in Mittelamerika

Von dpa

Außenministerin Baerbock will angesichts einer drohenden Hungersnot als Folge der russischen Getreideblockade mit der Weltgemeinschaft abgestimmt vorgehen. Foto:John Macdougall/AFP/dpa

Ukraine-Krieg

Baerbock: Russland benutzt Hunger als Kriegswaffe

Von dpa

Eine Auswahl an Käse- und Milchprodukten steht auf einem Tisch. Foto: Philipp Brandstädter/dpa/Symbolbild

Nordwest

Molkereien: Milch und Käse könnten noch teurer werden

Laut der Studie sind mehr Vollkorngetreide, Hülsenfrüchte und Nüsse vorteilhaft - und weniger rotes und verarbeitetes Fleisch. Foto: Ole Spata/dpa

Deutschland & Welt

Mit richtiger Ernährung länger leben - geht das?

Von Gisela Gross, dpa

Die Rügenwalder Mühle in Bad Zwischenahn. Foto: Ingo Wagner/dpa/Archivbild

Nordwest

Wachstum bei Fleischalternativen: Rügenwalder Umsatzplus

Jedes fünfte Bienenvolk hat den Winter laut einer Umfrage des Fachzentrums für Bienen und Imkerei in Deutschland nicht überlebt. Foto: Sina Schuldt/dpa

Deutschland & Welt

Jedes fünfte Bienenvolk hat Winter nicht überlebt

Auf einem Feld wird mit einem Mähdrescher Roggen gedroschen. Weil Russland Seewege der Ukraine blockiert, können wichtige Getreidelieferungen nicht das Land verlassen. Foto: Patrick Pleul/dpa-Zentralbild/dpa

Deutschland & Welt

WEP: Millionen Tonnen Getreide in Ukraine blockiert

Frischer Spargel - Die Erntesaison dauert bis zum 24. Juni, dem Johannistag. Foto: Martin Schutt/dpa

Deutschland & Welt

Spargelrepublik Deutschland - Gemüse fürs deutsche Gemüt

Von Gregor Tholl, dpa

Spargel liegt auf dem Buffet bei der Eröffnung der Spargelsaison. Einer Umfrage zufolge hält ein Drittel die Spargelzeit für einen übertriebenen Hype. Foto: Martin Schutt/dpa

Deutschland & Welt

Ein Drittel hält Spargelzeit für einen übertriebenen Hype

Ulrich Schmidt steht auf dem Gelände seiner ehemaligen Gärtnerei, das von einem Verein übernommenen wurde. Foto: Sina Schuldt/dpa

Nordwest

Zahl solidarischer Landwirtschaften stark gewachsen

Ein Brot, Brötchen und Hörnchen liegen in der Auslage eines Bäckers. Foto: picture alliance / Karl-Josef Hildenbrand/dpa/Symbolbild

Nordwest

Bäcker befürchten kräftigen Preisanstieg bei Backwaren

Das Thronjubiläum der Queen ist auch ein kulinarisches Fest. Foto: Joe Giddens/PA Wire/dpa

Panorama

Kochbuch zum Thronjubiläum der Queen

Kleine Pflänzchen wachsen nach dem Prinzip des "Vertical farming". Foto: Friso Gentsch/dpa

Top

Osnabrück

Industriemuseum zeigt die Nahrungsmittelwelt von morgen

Von der Dürre betroffene Menschen sitzen vor einer Hütte im Lager für Binnenflüchtlinge Al-Hidaya am Rande von Mogadischu. Foto: Mohamed Odowa/dpa

Deutschland & Welt

Nicht genug Regen in Ostafrika - Hungersnot droht

An Magersucht erkranken vor allem Mädchen in der Pubertät - seit Corona sind aber auch immer mehr Jüngere betroffen. Foto: Daniel Karmann/dpa/Symbolbild

Deutschland & Welt

Mehr Magersucht seit Corona - auch Jüngere betroffen

Kenia kämpft mit der dritten Dürre innerhalb eines Jahrzehnts - der Krieg in der Ukraine verschlimmert die ohnehin katastrophale Situation. Foto: Dong Jianghui/XinHua/dpa

Deutschland & Welt

Ukraine-Krieg verstärkt Nahrungsmittelkrise in Westafrika

Ein Foto der Hilfsorganisation CARE International zeigt eine Frau, die in Somalia mit ihrem verbliebenen Viehbestand in einem Lager für Binnenflüchtlinge ankommt. Foto: Saddam Mohammed/CARE International/dpa

Deutschland & Welt

Schlimmste Dürre seit 40 Jahren - Millionen droht Hunger

Von Naveena Kottoor, dpa

Barbara Otte-Kinast steht im Hafen am Krabbenkutter GRE19. Foto: Lars Klemmer/dpa/Bildarchiv

Nordwest

Ministerin: Schutz vor Gas-Engpass für Ernährungsbranche

Die Frühjahrstrockenheit nimmt zu, das Wachstum von Agrarpflanzen ist vor allem im Nordosten gefährdet. Foto: Armin Weigel/dpa

Deutschland & Welt

Zunehmende Trockenheit stört Wachstum von Agrarpflanzen

Die Platzierung von Lebensmitteln in Supermärkten ist mit Bedacht gewählt. Foto: Arne Dedert/dpa

Deutschland & Welt

Psychologie: Wie wir gesündere Lebensmittel kaufen würden

Symbolbild: Friso Gentsch/dpa

Nordwest

Landwirtschaftskammer: Ostern gibt es ausreichend Spargel

Der Sternekoch Nelson Müller. Foto: ARD Mediathek/SWR/obs

Nordwest

TV-Koch Müller: Kann auch mal Fertigpizza sein

Symbolbild: Friso Gentsch/dpa

Nordwest

Biobauern kritisieren neue Regelung gegen Kükentöten

Auf Feldern wächst Grünkohl. Foto: Jens Kalaene/dpa-Zentralbild/ZB/Archivbild

Nordwest

Weniger Grünkohl aus Niedersachsen

Der Ukraine-Konflikt wird sich nach Einschätzung von Oxfam auf das globale Mahrungsmittelsystem auswirken - die ärmsten und schwächsten Menschen werden aber am staäkrsten und schnellsten betroffen sein. Foto: Arne Dedert/dpa

Deutschland & Welt

Hilfsorganisation Oxfam befürchtet Hungerkrise in Ostafrika

Symbolbild: Friso Gentsch/dpa

Nordwest

Agrarexperten rechnen mit deutlich teurerer Milchproduktion

Symbolbild: Friso Gentsch/dpa

Nordwest

Agravis: Weiter steigende Preise durch Ukraine-Krieg

Ein Maiskolben reift auf einem Maisfeld. Foto: Karl-Josef Hildenbrand/dpa/Symbolbild

Nordwest

Agrarminister warnen: Ukraine fällt als Kornkammer aus

Belegtes Schwarzbrot mit Gürkchen. Foto: Sina Schuldt/dpa

Deutschland & Welt

Schnittchendämmerung - Kommt der Untergang des Abendbrots?

Von Gregor Tholl, dpa

Ein Tropfen des Bio-Kraftstoffs E10 hängt aus einer Zapfpistole. Foto: picture alliance / David Ebener/dpa/Symbolbild

Nordwest

Geflügelwirtschaft: Kein Getreide mehr für Bio-Sprit

Barbara Otte-Kinast (CDU), Landwirtschaftsministerin in Niedersachsen, spricht im Landtag. Foto: Julian Stratenschulte/dpa/Archivbild

Nordwest

Agrarministerin Otte-Kinast schlägt „Ernährungsgipfel“ vor

Die Ukraine und Russland sind bedeutende Exporteure auf dem internationalen Weizenmarkt. Foto: Arne Dedert/dpa

Deutschland & Welt

Bayern fordert unabhängige Lebensmittelversorgung Europas

Die Kirchen rufen in diesem Jahr zum Klimafasten auf. Foto: klimafasten.de/

Deutschland & Welt

Kirchen rufen in der Zeit bis Ostern zum Klimafasten auf

Halbierte Schweine hängen in einem Schlachthof. Der Fleischkonsum in Deutschland ist rückläufig. Foto: Mohssen Assanimoghaddam/dpa

Deutschland & Welt

Lauterbach wirbt für weniger Fleischkonsum

Klimaaktivisten der Aktion „Aufstand der letzten Generation“ blockierten am Montagmorgen in Hamburg eine Kreuzung am Zollamt Waltershof zur Köhlbrandbrücke und zur Autobahn A7. Foto: Christian Charisius/dpa

Deutschland & Welt

Grünen-Politiker kritisieren Blockaden von Klimaschützern

Kai Beitzer kontrolliert sein selbstgebrautes Bier. Foto: Philipp Schulze/dpa/Archivbild

Nordwest

„Kulinarischer Botschafter“: Kellerbier aus Lüneburger Heide

Klimaschützer der Gruppe „Aufstand der letzten Generation“ pflanzen vor dem Amtssitz von Bundeskanzler Scholz Kartoffeln. Foto: Paul Zinken/dpa-TNN/dpa

Deutschland & Welt

Protest mit Spaten und Kartoffeln am Kanzleramt

Barbara Otte-Kinast (SPD), Landwirtschaftsministerin Niedersachsen, spricht. Foto: Julian Stratenschulte/dpa/Archivbild

Nordwest

Ministerin fordert gesündere Ernährung in Schulen und Kitas

Obst und Gemüste statt Fleisch und Fisch - bei der Kampagne „Veganuary“ machen weltweit Hunderttausende Menschen mit. Foto: Fabian Sommer/dpa

Deutschland & Welt

„Veganuar“: Hunderttausende Teilnehmer weltweit

Nordkoreas Machthaber Kim Jong Un spricht auf der Sitzung des Zentralkomitees der Arbeiterpartei. Foto: -/KCNA/dpa

Deutschland & Welt

Nordkoreas Machthaber will Versorgungsprobleme lösen

Landwirtschaftsminister Cem Özdemir fordert, die Preise für Lebensmittel zum Schutz der Umwelt zu erhöhen. Foto: Sven Hoppe/dpa

Deutschland & Welt

Ausgleich bei steigenden Lebensmittel-Preisen gefordert

Landwirtschaftsminister Cem Özdemir will gesunde Ernährung in Deutschland fördern. Foto: Kay Nietfeld/dpa

Deutschland & Welt

Özdemir will gesündere Ernährung fördern

In Deutschland werden durchschnittlich im Jahr rund neun Kilogramm Schokolade pro Kopf gegessen. Foto: Patrick Pleul/dpa-Zentralbild/dpa

Deutschland & Welt

Schokofest Weihnachten, Schokoladenland Deutschland

Von Gregor Tholl, dpa

Landwirtschaftsministerin Barbara Otte-Kinast spricht im Landtag in Hannover. Foto: Julian Stratenschulte/dpa/Archiv

Nordwest

Ministerin will weniger Lebensmittelverschwendung

Barbara Otte-Kinast (SPD), Landwirtschaftsministerin Niedersachsen, spricht. Foto: Julian Stratenschulte/dpa/Archivbild

Nordwest

Ministerin stellt Ernährungsstrategie vor

Symbolbild: Friso Gentsch/dpa

Nordwest

Hühnerbauer Odefey züchtet für Sterneküche

Sarah Wiener engagiert sich seit Jahren für gesunde Ernährung für Kinder. Foto: Sebastian Kahnert/dpa-Zentralbild/dpa

Deutschland & Welt

Schulessen verbessern - „Wir müssen alle an einen Tisch“

Von Marion van der Kraats, dpa

Kühe stehen auf einer Weide. Foto: picture alliance / Sebastian Gollnow/dpa/Symbolbild

Nordwest

Kosten sorgen für gedrückte Stimmung bei Milchviehhaltern

Die Herkunft von Lebensmittelwörtern von A bis Z erklärt ein neues Duden-Buch. Foto: Holger Hollemann/dpa

Deutschland & Welt

Duden-Buch: Was Avocados mit Geschlechtsorganen zu tun haben

Der niedersächsische Kultusminister Grant Hendrik Tonne (SPD). Foto: Demy Becker/dpa/Archivbild

Nordwest

Bildungsprogramm „GemüseAckerdemie“: Tonne wird Schirmherr

Nicht überall, wo Prada draufsteht, ist auch Prada drin. Foto: -/kyodo/dpa

Panorama

Spargel und Schweinefüße in Prada-Papier

Symbolbild: Friso Gentsch/dpa

Nordwest

Ernteergebnisse sind regional sehr unterschiedlich

Symbolbild: Friso Gentsch/dpa

Nordwest

Aktionswoche zur Rettung von Lebensmitteln startet

Kaffee ist der Deutschen liebstes Getränk - der Pro-Kopf-Verbrauch lag 2020 bei durchschnittlich 168 Litern. Foto: Fabian Sommer/dpa

Panorama

Fakten und Mythen um die braune Bohne: Alles kalter Kaffee?

Von Katja Räther, dpa

Mit einem Rübenroder werden Zuckerrüben auf einem Feld geerntet. Foto: Philipp Schulze/dpa

Nordwest

Nordzucker startet Rübenkampagne: Höhere Preise in Sicht

Michael Blautzik von Bugoo verkauft Insekten zum Verzehr. Foto: Julian Stratenschulte/dpa/Archivbild

Nordwest

Gegen die Massentierhaltung: Start-up verkauft Insekten

Auch für Orangen und andere Zitrusfrüchte führt die EU neue Grenzwerte für Gifte ein. Foto: Felix Zahn/dpa

Deutschland & Welt

EU führt neue Gift-Grenzwerte für Lebensmittel ein

Von Ansgar Haase, dpa

Annegret Schildt präsentiert ihr Melkhus auf ihrem Hof mit einem Tablett. Foto: picture alliance / dpa

Nordwest

Begehrter Urlauberstopp Melkhus: Milch zur Stärkung

Drei Steinpilze wachsen eng beieinander. Foto: Patrick Pleul/zb/dpa

Nordwest

Der Herbst könnte für Pilzsammler gut werden: Nicht überall

Eine Gabel steckt in einer Dose mit Heringsfilets. Foto: Daniel Reinhardt/dpa/Illustration

Nordwest

Haushalte sitzen auf Fischkonserven: Absatz 2021 rückläufig

Landwirt Henning Bothe begutachtet Gojibeeren, die an einem Strauch wachsen. Foto: Moritz Frankenberg/dpa

Nordwest

Gojibeeren-Ernte am Steinhuder Meer gestartet

Symbolbild: Friso Gentsch/dpa

Nordwest

230 Menschen bei Protestcamp gegen Massentierhaltung

Symbolbild: Friso Gentsch/dpa

Nordwest

Aktivisten protestieren gegen Massentierhaltung

Symbolbild: Friso Gentsch/dpa

Nordwest

Firmen nehmen bei geografischen Angaben Irreführung in Kauf

Ein Mann steht mit seinen Kindern in einem Flüchtlingslager in der Provinz Idlib. Foto: Anas Alkahrboutli/dpa/dpa

Deutschland & Welt

Schlechte Ernte droht Hungerkrise in Syrien zu verschärfen

Vegane und vegetarische Fleischersatzprodukte sind oft teurer. Foto: Andreas Arnold/dpa

Deutschland & Welt

Experten: Fleischersatz oft viel teurer als Fleisch

Von Josefine Kaukemüller, dpa

Symbolbild: Friso Gentsch/dpa

Nordwest

EU-Mercosur-Abkommen: Auf Regeleinhaltung pochen

Ein Junge sitzt vor einem Teller mit Chicken Nuggets und Pommes Frites. Foto: Tobias Hase/dpa/Illustration

Nordwest

Jugendliche: „Führerschein“ soll Alltagskompetenzen födern

Niedersachsens Ministerin für Ernährungs- und Verbraucherschutz Barbara Otte-Kinast. Foto: Julian Stratenschulte/dpa/archivbild

Nordwest

Hauswirtschafts-Führerschein soll Kompetenzen stärken

Zu viele Pfunde auf der Waage: Während des Lockdowns haben sich viele schlecht ernährt und zu wenig bewegt. Foto: Annette Riedl/dpa

Deutschland & Welt

Übergewicht: Verbände warnen vor Lockdown-Folgen

Von Jordan Raza, dpa

Eine Verkäuferin der Oldenburger Bäckerei „Musswessels“ greift nach einem Brot im Brotregal. Foto: Mohssen Assanimoghaddam/dpa

Nordwest

Ideen für altes Brot gegen Lebensmittelverschwendung

Menschen warten in Rio de Janeiro in einer Schlange auf eine kostenlose Mahlzeit. Foto: Silvia Izquierdo/AP/dpa

Deutschland & Welt

Corona beschleunigt Rückkehr des Hungers in Brasilien

Von Martina Farmbauer, dpa

Die Bundesregierung setzt auf gesündere Fertigprodukte - durch eine freiwillige Branchenzusage. Klappt das?. Foto: Jens Büttner/dpa-Zentralbild/dpa

Deutschland & Welt

Weniger Zucker, Fett und Salz in Fertigprodukten?

Symbolbild: Friso Gentsch/dpa

Nordwest

Hersteller Vitam ruft veganen Brotaufstrich zurück

Gerhard Bosselmann kontrolliert in seiner Brennerei den von ihm gebrannten Heid-Gin. Foto: Philipp Schulze/dpa

Nordwest

Regional vernetzte Brauer und Brenner in Lüneburger Heide

Die "Mühlen Currywurst - gegrillt" liegt auf einem Tisch. Foto: Julian Stratenschulte/dpa/Archivbild

Nordwest

Wursthersteller Rügenwalder wächst weiter vegetarisch

Fangfrische Heringe liegen an Bord eines Fischkutter. Foto: Jens Büttner/dpa-Zentralbild/dpa/Archivbild

Nordwest

Fisch zu Ostern: Frische Ware selten mangelhaft

Dieter Meier von Yello hat eindeutige kulinarische Präferenzen. Foto: Georg Wendt/dpa

Panorama

Dieter Meier hält Lobgesang auf die Kartoffel

Schnell etwa Süßes statt ein warmes Mittagessen - im Lockdown schaffen es nicht alle, sich gesund zu ernähren. Foto: Armin Weigel/dpa

Deutschland & Welt

Übergewicht - Pandemie fördert ungesunde Ernährung

Von Irena Güttel, dpa

Symbolbild: Friso Gentsch/dpa

Nordwest

Heide-Bäckerei Meyer: Gehen mit Bosselmann zusammen